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Sauce spaghetti aux lentilles

 
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PostPosted: Thu 23 Apr - 17:19 (2009)    Post subject: Sauce spaghetti aux lentilles Reply with quote

Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 50 minutes

Peut servir : 4 à 6 personnes

Ingrédients :

2 oignons hachés finement
2 branches de céleri hachées
3 gousses d'ail écrasées
250 ml(1 tasse) de lentilles rouges
500 ml(2 tasses) de bouillon de boeuf
500 ml(2 tasses) de vin blanc sec ou d'eau
156 ml(5 1/2 oz) de pâte de tomates
15 ml(1 c. à table) de persil frais haché
5 ml (1 c. à thé) d'origan séché

Préparation :

Dans un grand bol, placer les 6 premiers ingrédients.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 35 minutes.
Ajouter les autres ingrédients et poursuivre la cuisson encore 15 minutes, ou jusqu’à ce que les lentilles soient bien cuites.

Servir sur des pâtes.




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PostPosted: Thu 23 Apr - 17:19 (2009)    Post subject: Publicité

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